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吉林市永关爱时代养老康复中心
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吉林市养老院之冬季老人饮食问题
  吉林市养老院分享冬季老人饮食方面要注意什么,冬季天气寒冷,天气干燥。老年人受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化,老年人冬季的饮食要格外注意,要保证老年朋友营养摄入的充分,提高老年人的耐寒能力和免疫功能,使之安全、健康的度过冬天。

  保证热能的合理供给。可适当摄入富含碳水化合物和脂肪的食物,但老年人应注意脂肪摄入不能过多,以免诱发其他疾病。瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品富含蛋白质,可增加人体耐寒和抗病能力。

  保证维生素的足量摄入。可适当多吃薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C和维生素B,红心甘薯还含较多胡萝卜素。薯类不仅可补充维生素,还有清内热、去瘟毒的作用。

  保证蔬菜的合理调配。除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等,要经常调换品种,合理搭配。



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