盐吃多了会加重肾的负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。

  清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不吃辛辣的食物。从营养学角度，清淡饮食能体现食物的真味，更好的保存食物的营养成分。